Первая в России программа нутрициологии, соответствующая профессиональному стандарту «Нутрициолог» в Великобритании
В результате прохождения программы вы
- Узнаете все
о содержании питательных веществ в продуктах питания, будете знать физиологические потребности людей любого возраста и периода жизни (включая младенцев, детей, беременных и кормящих, пожилых), научитесь применять эти знания при разработке индивидуальных рекомендаций по питанию.- Научитесь составлять
сбалансированный и рациональный план питания с учетом состояния здоровья и возраста клиента, указаний его лечащего врача и дефицитов питательных веществ- Овладеете технологиямиприготовления пищи, которые позволяют сохранять необходимые нутриенты, и сможете передавать эти знания своим клиентам. Изучите системы контроля качества и безопасности пищевых продуктов на производстве.
- Разовьете навыки
консультирования и эффективной коммуникации с клиентами, сможете делиться с ними знаниями о питании и помогать достигать поставленных целей.- Научитесь использовать
современные разработки и программы для контроля и коррекции рациона. Сможете разрабатывать рекомендации в области продовольствия, питания и здравоохранения.- Сможете
развенчивать любые мифы, находить и эффективно использовать разные источники информации, в том числе читать научные исследования и статьи.- Поймете
как четко отслеживать границы своих компетенций и вовремя перенаправлять клиентский запрос врачу.Программа:
Общественное здравоохранение и основы фундаментальной науки
Дисциплины:
Основы современной науки о питании
Введение в анатомию, физилогию и биохимию
Основы для оценки рациона
Нормальная анатомия и физиология эндокринной системы
Нормальная анатомия и физиология лимфатической системы
Нормальная анатомия и физиология пищеварительной системы
Питание и усвоение нутриентов человеком
Дисциплины:
Микронутриенты и их значение в здоровье человека
Генетика, дефициты и лабораторная диагностика
Пищевая безопасность
Практический подход к рекомендациям по питанию
Дисциплины:
Рекомендации по питанию для различных групп населения
Пищевые технологии
Медицинские диеты и особые состояния в практике нутрициолога
Стратегии эффективного консультирования
Дисциплины:
Эффективное консультирование на практике
Психологические аспекты консультирования, основы психиатрии в сфере питания.
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
Новые складчины | страница 24
Категории
Страница 24 из 34

![[IMG]](proxy14p.php?image=https%3A%2F%2Fi.imgur.com%2FrTLzmwE.png&hash=ab788ba9227fae191999531deea8608a&v=4)
![[IMG]](proxy14p.php?image=https%3A%2F%2Fi.imgur.com%2FJ1njDWO.png&hash=1793cb97d35dedcb4f53e89a59890a1b&v=4)